ไขมัน โชคชะตา และโรคภัย: ทำไมการออกกำลังกายและการรับประทานอาหารจึงไม่เพียงพอ

ไขมัน โชคชะตา และโรคภัย: ทำไมการออกกำลังกายและการรับประทานอาหารจึงไม่เพียงพอ

‘การแพร่ระบาด’ 

ของโรคหัวใจ โรคอ้วน และโรคเบาหวานในปัจจุบัน สามารถแพร่ระบาดไปทั่วโลกได้ เช่นเดียวกับการบีบคั้นทรัพยากรของดาวเคราะห์ ผู้เชี่ยวชาญด้านการพัฒนาโรค Peter Gluckman และ Mark Hanson สอบสวนว่าทำไมเราถึงแพ้ในการต่อสู้ เถียงกันเพื่อรวมความเป็นจริงทางวัฒนธรรม สังคม และชีวภาพ พวกเขาสำรวจว่าไขมันและโรคเชื่อมโยงกันอย่างไร การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตในประเทศกำลังพัฒนา และพันธุกรรมและพัฒนาการของทารกในครรภ์ วิธีแก้ปัญหาคือมุ่งเน้นไปที่สุขภาพของแม่และเด็ก

การออกแบบในธรรมชาติ: กฎโครงสร้างที่ควบคุมวิวัฒนาการในชีววิทยา ฟิสิกส์ เทคโนโลยี และองค์กรทางสังคมอย่างไร

Adrian Bejan และ J. Peder Zane Doubleday 288 หน้า $27.95 (2012)

อะไรเชื่อมโยงถุงลมของปอดมนุษย์กับสายฟ้า? คำตอบคือการแตกแขนง — รูปแบบที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการไหลของออกซิเจน ไฟฟ้า และอื่นๆ อีกมากมาย วิศวกรเครื่องกล Adrian Bejan และนักเขียน J. Peder Zane สร้างกรณีที่น่าสนใจว่ากฎฟิสิกส์เดียวที่ควบคุมรูปร่างและโครงสร้างในทุกสิ่ง ทั้งแบบเคลื่อนไหวหรือไม่มีชีวิต การจัดโครงสร้างสิ่งต่างๆ เป็นระบบการไหล เผยให้เห็นวิธีที่ฟังก์ชันกำหนดรูปแบบในทุกสิ่งตั้งแต่ลำดับชั้นขององค์กรไปจนถึงห่านแคนาดา

การทำลายล้างอย่างสร้างสรรค์ของยา

การปฏิวัติทางดิจิทัลจะสร้างการดูแลสุขภาพที่ดีขึ้นได้อย่างไร

Eric Topol

หนังสือพื้นฐาน 304 หน้า $26.99 (2012)

ยุคดิจิทัลเปิดโอกาสให้มียารูปแบบใหม่ ซึ่งข้อมูลสุขภาพของแต่ละบุคคลจะถูกแปลงเป็นดิจิทัลโดยใช้เซ็นเซอร์ที่สวมใส่ได้ แอพในสมาร์ทโฟน และข้อมูลจีโนม เขียนโดยนักพันธุศาสตร์และแพทย์โรคหัวใจ Eric Topol ด้วยข้อมูลจำนวนมากนี้ การแทรกแซงทางการแพทย์สามารถปรับให้เข้ากับเอกลักษณ์ของเราได้ Topol ครอบคลุมความล้มเหลวในข้อมูลผู้ป่วย จะเกิดอะไรขึ้นหากจีโนม ภาพ เซ็นเซอร์ และข้อมูลด้านสุขภาพที่ดีขึ้นมาบรรจบกัน และหลุมพรางที่อาจเกิดขึ้นของโลกการแพทย์ใหม่ที่กล้าหาญนี้

คู่มือผู้สังเกตการณ์ Skywatcher ที่ใช้งานได้จริง

แก้ไขโดย:

David H. Levy & John O’Byrne

A&C Black 480 หน้า £16.99 (2012)

นักดาราศาสตร์ David Levy และนักฟิสิกส์ John O’Byrne จัดหานักดูดาวสมัครเล่นที่กระตือรือร้น และกะลาสีที่จริงจังที่ต้องการข้อมูลสำรองไปยัง Global Positioning System พร้อม ‘คู่มือภาคสนาม’ ที่ครอบคลุมสู่สวรรค์ กลุ่มดาวทุกกลุ่มในซีกโลกเหนือและซีกโลกใต้มีแผนผังอยู่ในแผนภูมิท้องฟ้า 150 ดวง ด้วยวิธีง่ายๆ ในการค้นหาดวงดาวที่สว่างที่สุดและหาส่วนที่เหลือ Levy (ผู้ร่วมค้นพบ Comet Shoemaker–Levy) และ O’Byrne ยังให้รายละเอียดเกี่ยวกับดาวที่มองเห็นได้ด้วยตาเปล่า

แคลอรี่และชุดรัดตัว: ประวัติการอดอาหารกว่า 2,000 ปี

หลุยส์ ฟ็อกซ์ครอฟต์

โปรไฟล์ 240 หน้า £14.99 (2012)

นักประวัติศาสตร์ทางการแพทย์ หลุยส์ ฟอกซ์ครอฟต์ ได้ค้นคว้าประวัติการอดอาหารอย่างชาญฉลาดเป็นเรื่องที่น่าขบขัน น่าตกใจ และสะเทือนใจเมื่อถึงคราว เธอเล่าว่าฮิปโปเครติสสนับสนุนให้อาเจียนและวิ่งจ็อกกิ้งเปล่าอย่างไร ราชสมาคมทดลองมันฝรั่งเพื่อระงับความหิวในศตวรรษที่สิบเจ็ดอย่างไร และวิธีที่ ‘การเยียวยา’ จากเครื่องรัดตัวโลหะไปจนถึงเครื่องดื่มไดเอทแบบอุตสาหกรรมได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นอันตรายถึงชีวิตในบางครั้ง Foxcroft มองว่า diaita ซึ่งเป็นปรัชญากรีกโบราณที่มีศูนย์กลางอยู่ที่สุขภาพรอบด้าน มีความสมเหตุสมผลมากกว่าการมุ่งเน้นที่ไขมันแบบตายตัว